媒体报道

河南经济报(中原经济网):三十四年匠心打造耀眼“金星”

发表日期:2016年11月22日    浏览量:248次

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  【中原经济网讯】(河南经济报记者 黄军领)这是一颗煜煜闪光的“金星”,历经34载而愈发耀眼。11月8日,为庆祝第十七个记者节,来自省内外的多家媒体记者深入金星啤酒集团郑州生产公司,参加“第十七个中国记者节媒体沙龙暨‘对话金星’品牌研讨会”。在这里,记者们深刻见证和体会到了金星啤酒的研发者和生产者,精雕细琢打造更高品质金星啤酒的“工匠精神”。

  匠心质量

  对于质量,金星是下足了功夫。

  中国酿酒大师张铁山认为,匠心的目标是打造行业最优质的产品,其他同行无法匹敌的卓越产品。他说:匠心精神和坚持的力量让金星更具竞争的底气与实力。

  正是基于这种思路,34年来,金星就干了一件事,那就是做啤酒,专心致志做中国消费者喝得起、喜欢喝、喝了还想喝的好啤酒。

  精雕细琢,匠心打造,34年如一日,这是一种怎样执着的精神?!就在一个月前,河南省政府下发文件授予金星啤酒集团有限公司等8家单位“2014-2015年度河南省省长质量奖”荣誉称号,并通报表彰。金星啤酒集团有限公司作为啤酒行业唯一获奖企业备受关注,这也是继获得“郑州市市长质量奖”后,金星啤酒集团再度荣获质量领域奖项。

  细数金星啤酒集团近些年的发展路径,“河南省省长质量奖”花落金星有其内在的逻辑与支撑,其背后潜藏的是金星啤酒集团长期以来坚持质量管理、科技创新,苦练内功的结果。正如该企业负责人所言,金星始终坚持对卓越品质的不懈追求,质量管理贯穿在企业的战略规划、研发创新和日常工作中。

  从昔日的河南名牌产品、河南省著名商标,到一次次摘取行业、国家奖项,直到今天获得河南省省长质量奖,金星啤酒品牌影响力一再升级。如今的金星啤酒已站到品牌发展的新高度,但它不会就此止步,未来又向新的目标:中国质量领域的最高荣誉——“中国质量奖”迈进。

  这是金星人一定要实现的目标,这个目标一定能够实现!

  匠心独创

  一个个容量二百余吨的发酵罐和清酒罐巍然挺立,一条条自动化、机械化、信息化的生产线忙碌运转,这些都是金星啤酒集团郑州生产公司现代绿色生态酿酒工业园独有的风景,以郑州生产公司为代表的金星啤酒生产基地,拥有配套完善的动力车间、麦芽车间、制瓶车间,20000瓶——40000瓶/小时的灌装生产线,准国家技术中心级的科研攻关团队,智能机器人等先进硬件装备的引进使用,使公司整体产能大幅提升。这是金星啤酒集团大力实施科技创新,全面迈向现代化科技酒企的生动写照。由此,金星啤酒集团也在全省走出了一条由传统粗放式酿造生产向现代化标准化精益化酿酒工业转变的成功路径,成为行业典范。

  “可以说没有创新就没有如今的金星,整个豫啤也将黯然失色。”在金星啤酒集团负责人看来,持续的科技创新能力是金星啤酒的核心竞争力,也是金星啤酒从中国制造到中国创造跨越发展的关键。

  此言不虚。以金星研发的原浆啤酒上面发酵工艺填补河南乃至国内行业空白为例,不仅是一种啤酒口感的创新,更成就了一段啤酒酿造技艺的传奇。金星原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵,未经过滤处理最大限度地保留了活性物质和营养成分即发酵过程中的活性酵母,同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感。酒体泡沫丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。

  正因为如此,诸多业界专家评价金星原浆啤酒“是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。喝普通啤酒就像吃“苹果罐头”,而喝金星原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。”

  诸如此类创新不胜枚举。金星啤酒集团还首创省内小麦啤酿造技术、新一代产品瓶型研发技术、行业冰糖雪梨饮料生产技术、大麦啤酒酿造技术、无醇啤酒酿造技术,实现了生产由传统手工操作向机械化、自动化的转变。

  记者了解到,目前金星啤酒集团拥有全国博士后科研工作站、中国食品发酵工业研究院等科技平台,近年来企业申请专利28项,其中发明专利3项,实用新型专利25项,建成了一个立体、系列化的核心技术保护网,强力的支撑了企业的发展。

  匠心营销

  金星确立了“以市场开发为中心、创客户价值”的新营销理念,匠心营销,打造共赢共荣、共同发展的厂商战略合作共同体。尤其值得一提的是,金星始终坚守专注专业酿造啤酒,形成了浓郁的人本文化传统,对外显现为“品味赢口碑、品质赢市场、品牌赢效益”的“三品”品牌文化。“工匠精神”作为金星人本文化的核心主张,贯穿内外。

  2016年是金星啤酒“品牌效益年”的开局之年。企业大资金投入品牌建设,重金邀请中国好舌头“华少”代言产品,引领原浆啤酒新潮流;在央视一套《星光大道》、央视七套《乡约》栏目以及河南卫视、贵州卫视、云南卫视高密度投放电视广告,抢占品牌制高点;与浙江卫视《中国好声音》合作,在河南、云南、贵州、四川等省开展选秀造势活动,提升金星品牌传播广度与高度。在重点产品推广策略方面,主推原浆易拉罐啤酒投放“再来一罐”消费者拉动活动、举办7000场路演品牌宣传活动、举办10000场社区推广活动……

  当前,中国啤酒行业已经进入品牌整合时代,最终要靠实力和耐力说话。几年来,随着国际巨头和国内一线啤酒品牌进驻河南市场,逐鹿中原,金星啤酒面临新一轮的竞争挑战。对此,该企业表现出“不惧竞争”的从容胸襟:金星啤酒是在竞争的炮火中成长和发展起来的,金星在和以往对手竞争的过程中积累了丰富的作战经验,不惧怕任何对手、任何形式的竞争,金星愿和值得尊重的对手一起努力共同推动河南啤酒行业的繁荣与发展.


金星全国布局:目前金星在豫、黔、滇、川、陕、甘、鲁、晋、粤等10省投建16个啤酒生产基地

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